北京著名皮炎医院 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/210628/9118499.html在日常生活中，蔬菜和水果是必不可少的。其中，维生素等成分是不可替代的，对健康非常重要。在果蔬栽培过程中，为了保证果蔬的产量和品质，防止害虫的入侵，经常使用农药。当我们吃蔬菜和水果时，如果没有会清除蔬菜和水果中残留的农药，这些农药会进入我们的身体。如果它们超标并长期积累，久而久之，就会对人体造成不可逆转的损害。农药残留的危害一。导致机体免疫力下降：长期食用含有农药残留的蔬菜，农药被血液吸收后可分布到突触和神经肌肉关节，直接损伤神经元，导致中枢神经死亡，导致机体各器官免疫力下降。比如经常感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。2。可能致癌：农药残留中常含有的化学物质能促进各种组织中细胞的致癌作用。三。加重肝脏负担：残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些*素并进行氧化分解。如果长期食用含有农药残留的水果和蔬菜，肝脏会不断工作，分解这些*素。长期超负荷工作会引起肝硬化、肾积水等肝病。四。导致胃肠道疾病：由于胃肠道消化系统胃壁大量皱褶，易存中*。残留的农药易在其中积聚，引起慢性腹泻、恶心等症状。今天，房间的负责人将向您介绍8种脏蔬果。有一种孩子很喜欢吃东西。请把它擦干净，不要掉以轻心！01西兰花西兰花的营养价值很高，维生素C的含量也是远超过青椒。然而，西兰花虽然营养丰富，但常有农药残留，容易发生生菜虫。通常，农药残留很难直接用水清洗。正确的清洁方法：将西兰花切成小块，在盆里加水，加入一勺盐搅拌，融化后加入西兰花，浸泡10分钟。倒出水，在水中浸泡2分钟，然后用自来水冲洗干净，排干备用。02杨梅现在是吃杨梅的季节了。它尝起来又酸又甜，冷冻后也很好吃。但是杨梅也是一种非常脏的水果。它的表面凹凸不平，而且有很小的间隙。在里面存放一些虫卵很容易，清洗起来也很麻烦。清洗杨梅时，建议加入盐水浸泡。03草莓许多孩子喜欢吃草莓。这些娇嫩的草莓生来就带有极强的易感染细菌，因此需要定期进行处理，以预防和控制害虫。更重要的是，为了让草莓长得好，产量高，一些农民给草莓添加了对身体有*有害的激素。因为草莓很特别，所以很难清洗。正确的清洁方法：草莓不应该从叶子上去掉，而应该在水中浸泡15分钟，这样大部分农药都可以用水溶解；然后，草莓应该从叶子上去掉，在盐水中浸泡5分钟，然后用水冲洗，然后就可以吃了。并应尽量避免用手揉搓，不需要使用洗涤剂。04菠菜菠菜含有大量的碳水化合物，是一种非常健康的蔬菜。但为了使菠菜不长虫子或长得好，有些民族菠菜会在种子中掺入农药，或在菠菜生长过程中，喷洒一些抗病药物，污染比较严重，烹调前必须彻底清洗干净。05大白菜很多人说这是大家最常吃的蔬菜。为什么这么脏？其实，这主要是因为大白菜的层层结构，这让很多人觉得里面很干净。只要有机会把外面剥下来，用水冲洗里面，其实一些虫卵会找到食物最安全、最里面的位置。这时，白菜心最脏了！建议吃的时候，内层的卷心菜不要放过，要清洗干净。06樱桃樱桃是一种很受欢迎的水果，但它也很容易隐藏昆虫。搜索关键词可以看到很多关于在樱桃中发现昆虫的新闻。清洗樱桃时，建议将其浸泡在盐中。07桃子桃表皮含有多种杀虫剂，用于杀灭害虫、杂草、真菌等。剥皮是最安全的吃法。08豆子在大豆种植过程中，农药残留极易被发现，特别是在大豆的两端和两侧。不过，只要蔬菜水果是通过正规渠道购买的，就不必太担心农残问题。检测出多少种农残并不意味着农残超标，所以不必太紧张~不知道吃什么？欢迎来到“吃什么研究室”，整个网络的名字都是一样的。这里是新鲜有趣实用的美食知识，房主任等着你加入了！