高尿酸——“沉默的杀手“！
尿酸是人体代谢的产物。人体每天合成的尿酸约毫克，其中80%通过肾脏经尿液排出体外，20%通过胃肠道经粪便排出。当尿酸产生过多或排泄减少，就可能导致血液中尿酸含量升高，形成高尿酸血症。
高尿酸的出现和饮食不当有非常重要的关系，所以在平时我们应该远离高嘌呤食物，而有些人认为洋葱是高尿酸的加速器，那这种说法到底对不对呢？今天不妨了解一下。
关于尿酸，你了解多少？正常尿酸的范围，成年男性波动在-μmol/L，女性在89-μmol/L。大于60岁的男性正常范围是-μmol/L，女性是-μmol/L，儿童血尿酸的参考值比较低，约为-μmol/L。
当血尿酸水平超过μmol/L时，已经达到了超饱和的状态，这个时候血尿酸极容易在组织内沉积而造成痛风。国际上，将高尿酸血症的诊断标准定义为，男性高于μmol/L，女性高于μmol/L。
1、关节红肿
主要出现在第一跖趾关节，膝关节，手腕关节，手指关节等部位，可能会出现急性的红肿或者关节活动明显受限等症状。
2、突然少尿或无尿
尿酸结晶沉积于肾脏，可导致急、慢性尿酸性肾病和尿石症。大量尿酸结晶沉积在肾小管等处，造成急性尿路梗阻，会突然出现少尿、无尿、急性肾功能衰竭等症状。
3、腰部疼痛
当人体尿酸含量过高时，会形成尿酸盐沉积，时间久了的话，可能会在肾脏形成结石，一旦结石形成，就可能影响肾脏的正常代谢，进而引发腰部酸痛。
4、痛风石
痛风石可见于关节周围、鹰嘴、跟腱、髌骨滑囊处、耳廓等部位，痛风石外观大小不一，具有隆起的黄白色赘生物，破溃后排出白色粉状或糊状物。
1、诱发痛风
尿酸高最明显的危害会导致痛风的发作，一般会出现急性痛风的发作，逐渐会转变为慢性痛风。如果不及时治疗，还会诱发痛风性关节炎，导致关节变形。
2、危害肾脏功能
尿酸是人体代谢的产物，主要通过肾脏排出，如果尿酸比较高，就会给肾脏的正常运转带来不利影响。如果长期出现尿酸高的情况，可能会引发肾积水、肾结石、肾坏死等病症，严重影响到人体的健康。
3、诱发心脑血管疾病
尿酸高容易出现高尿酸血症，而高尿酸血症是诱发动脉硬化的一个主要因素。所以尿酸高会危害心脑血管健康，诱发脑卒中、高血压、糖尿病、心衰等疾病。高尿酸血症也是诱发冠心病死亡的危险因素之一。
洋葱是高尿酸的“加速器”？网上有很多关于洋葱的讨论，有些人认为洋葱是高尿酸血症的“罪魁祸首”之一。也有人觉得这是不对的见解，那么事实究竟是什么样的呢？
对医生表示：尿酸高患者可以吃洋葱。
洋葱是属于碱性食品的一种，所以吃洋葱不会升高血尿酸浓度。而且，洋葱是日常生活中很容易获得的一种蔬菜，有非常丰富的营养价值以及药用价值。
平时适当的补充洋葱，具有控制血糖、控制血压以及调节血脂的作用，从而能够预防高尿酸血症带来的并发症。
提醒：避免尿酸升高，尽量远离6物1、香菇
香菇的生活都是一种非常常见的菌菇类食物，而且非常受到欢迎，尤其是在吃火锅的时候都会放一些香菇进去。
这样不但会让食物变得更加美味，而且它可以满足人们的食欲，但是这样的饮食方式，对高尿酸患者的健康是非常不利的。
对于高尿酸患者来讲，因为香菇中的嘌呤含量非常高，一旦大量使用会使自己体内嘌呤含量堆积过多。甚至会导致尿酸急剧升高，诱发痛风。
2、海鲜
大多数海产品中的嘌呤含量较高，比如鲑鱼，鱿鱼，贝类，虾类，小鱼干等等，这些海鲜类食物摄入过多会导致血尿酸浓度升高诱发痛风，所以不要摄入过多。
但是并非所有海鲜都属于高嘌呤食物，痛风患者可以吃一些嘌呤含量较低的，海鲜，比如海蜇，海参等。
3、动物肝脏
动物肝脏是高嘌呤食物，平常吃多了动物肝脏，容易造成身体内嘌呤代谢异常。太多或偏少都会造成血液里嘌呤代谢物和尿酸水准上升，附着在骨关节上，造成痛风关节炎。
针对确诊为高尿酸尿症或痛风的病人，应严格把控蛋白质食物摄入，算不上痛风患者，但是肥胖症、血脂高、血糖高等风湿病风险源的高危对象，也尽可能控制动物肝脏摄入，避免血尿酸水准上升。
4、酒类
俗话经常说：小酌怡情，大酌伤身，而有些人在平时特别喜欢喝酒，尤其是啤酒，其实啤酒中的嘌呤含量是非常高的，长时间饮酒的话，也容易引发高尿酸。
而也有一些男性在喝啤酒的时候还特别喜欢吃海鲜，其实这对身体的伤害是比较大的，会造成尿酸迅速升高，还容易引发痛风石，造成关节容易疼痛，所以在平时应该少喝酒。
5、骨头汤、火锅汤
嘌呤易溶于水，因此，排骨汤、牛骨汤、海鲜汤、火锅汤等汤汁中也含有很高的嘌呤，大量饮用，会导致尿酸水平升高。
此外，排骨汤、牛骨汤的汤色乳白是由于其中含有较多的油脂，摄入过量，可造成肥胖，导致代谢异常，一样会导致尿酸水平升高，因此，对于这类汤饮，也不建议多喝。
6、豆制品
豆制品由黄豆制成，每g黄豆中的嘌呤含量为-mg，属于中嘌呤含量的食物。豆制品在制作过程中要将黄豆泡发、研磨、过滤、点浆、压制，制作过程中嘌呤会有所损失。
黄豆加工过以后，成为豆腐或者是豆浆以后，这个时候嘌呤嘌呤含量会有很大程度的降低，尽管已经降低了，但是嘌呤含量也不是太低，因为我们中国人吃豆腐、豆制品的时候，往往吃得比较多，就会导致嘌呤的摄入增多。