一阵突如其来的剧烈绞痛，好像有一只看不见的手在拧着肾脏。
疼痛从一侧腰部开始出现，像潮水一样愈发剧烈，到极致后短暂减轻，可更剧烈的疼痛却很快再次涌来。
痛感从腰部向同侧下腹部、大腿根放射。
坐卧不安，满头大汗，恶心想吐，体温也轻度升高了，甚至还出现了血尿……
这是泌尿系统结石引起的症状。
也正是因为这种疼痛，不少人对泌尿系统结石心有戚戚，并担心：
补钙、摄入过多的矿物质，会不会增加肾结石等的风险？
丁当邀请了肾内科医生于跃来说说这个问题。
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服钙片、喝牛奶、吃豆腐
会造成结石吗？
结石的主要成分中有钙，不少朋友疑惑日常补钙、喝牛奶、吃豆腐等，会不会增加结石风险呢？
其实，补钙不但不是导致结石产生的主要原因，适量补钙其实是可以预防结石发生的。
饮食中的钙在进食后有一部分从肠道吸收入血，另有一部分钙会滞留在肠道中随粪便排出体外，这些没有被吸收的钙可以结合食物中的草酸成分，从而减少草酸的吸收。
另外，适量补钙有助于刺激血钙自我调节、减少「钙搬家」，让已有的钙继续静静地待在骨头里发挥作用。
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喝硬水会造成结石吗？
有人担心日常饮食饮水中矿物质过多会引起泌尿系统结石。
欧洲的泌尿系统结石发病情况调查显示：
水质较硬（含钙量高）的英国和水质较软的荷兰两国居民，泌尿系统结石发病率没有明显区别。
日常饮水中矿物质含量的多少，不直接引起泌尿系统结石的发生，放心喝水就好。
那么肾里究竟为什么会长石头呢？
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肾里为什么会长石头？
目前的研究表明：肾结石与机体代谢功能、泌尿系统感染、尿路结构异常、遗传、日常饮食结构等，都有关系。
近年来居民营养结构的改变，是泌尿系统结石发病率及复发率不断升高的主要原因之一。
通常来说，喝水少、吃肉多的人，泌尿系统结石的风险会更高。
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有了结石怎么办？
急性发作时，先用药止痛。
对于直径小于0.6厘米，表面光滑，没有造成梗阻的结石，是可以通过多喝水、多运动让它自己排出来的。
排不出来的话，目前最常见的方法是体外冲击波碎石，该技术是治疗直径小于2厘米的结石的首选方法。
如果这种方法还排不出石头，就需要采用输尿管镜（从尿道插入输尿管镜，探入结石部位碎石取石）或者经皮肾镜碎石术（在腰部打一个小孔，将筷子粗细的内窥镜伸入到肾脏的结石部位，击碎取出结石的微创手术）来取出石头了。
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怎么预防长石头？
健康饮食
改变不良的饮食习惯，维持饮食营养的平衡，适当增加水果和蔬菜的摄入。减少高脂食物，高蛋白食物则需要适量。
多喝水
一般推荐每日液体的摄入量在2.5～3升，保证尿量在2～2.5升，保持尿液颜色呈清亮淡黄色。肾功能和心脏功能不好的人，应适量饮水。
多运动
经常坐着，加上平时饮水少的话，尿液得不到稀释，尿液浓度增高，尿液中结石结晶沉积就容易形成结石。
因为缺乏运动，小结石也不容易排出体外，日积月累，会慢慢增大。
最后强调一下，并没有哪种食物可以有效地预防结石发生。
网传的吃某些东西可以预防结石都是不靠谱的，所谓预防结石的保健品，更是需要提高警惕。
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