早餐,很多家长为了方便,常常做最简单的食物
几乎不会改变的早餐搭档,这样吃真的对
对于学龄儿童来说,个子矮,豆芽菜,爱发呆?
这些可能都与早餐没吃对有关!
究竟应该怎么给孩子准备营养早餐呢?
孩子早餐“没吃好”三大危害
孩子的早餐对于孩子的成长影响是非常大的。不吃早餐或者早餐质量不佳,会影响孩子生长发育,身高和智商,造成不可挽救的伤害。
危害一:变矮,孩子长期不吃早饭,容易影响分泌生长激素的机能,孩子的生长会变得缓慢,不利于孩子的成长。
危害二:变笨,人体就像发动机,需要能量不断的供给。早上不吃早饭,能量供应过低,会发生低血糖,表现为头晕眼花,疲倦、晕厥等表现,会损害到大脑和心脏。学习效率下降,老师上课讲的东西也听不进去,成绩只会越来越差。
危害三:生病。
①胃病:人体消化食物需要胃酸及其它消化酶,这些消化液分泌时有很强的腐蚀性,很容易造成胃溃疡等消化系统疾病。
②结石:空腹的时候,胆汁容易淤积。早上不吃饭,体内水分供应不够,小便少,还容易得肾结石、膀胱、输尿管结石。
③便秘:如果经常不吃早餐,胃结肠反射的动作会逐渐减弱,蠕动变慢,长期下去就引起便秘。
④肥胖:不吃早餐的人,中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物,机体来不及消化吸收,长此以往,身体不堪重负,使得热能过剩,极易造成脂肪堆积,使人发胖。
早餐雷区,你中了几个?
1.营养不均衡:能量是由三大营养素提供,55~65%碳水化合物、10~15%蛋白质和25~30%脂肪。建议早餐可搭配食用、谷薯类新鲜蔬菜及含糖量低的水果等食物,以达到营养均衡的目的。
2.品种过于单一:早餐应该由三大类食物构成:肉蛋奶等优质蛋白、粗细搭配的主食、蔬菜水果类。不能过于偏重某一项。
3.零食代替正餐:零食就是餐间的补充,不能当正餐吃。零食也分健康和不健康两种,提倡吃健康的零食,比如:坚果、酸奶等。饼干是零食,且属于不健康的零食,在两餐中间补充能量食用少量还是允许的。同时,油炸食物:在高温下营养流失,产生苯并芘致癌,热量都比较高,尽量少频次的出现在早餐餐桌上。
学龄儿童早餐必吃榜
儿童早餐食物分为4大类:
谷类、动物性食物、奶豆类、蔬果类
。四种全吃是优的早餐,吃三种的是良的早餐,吃两种的是一般的早餐。长期达到良的早餐就很好了。