首先提醒大家，痛风只是高尿酸的症状之一，不要因为无痛就忽视尿酸指标！
很多人似乎认为高尿酸对骨关节的危害是最大的。但其实，痛风还不是最严重的后果，也并非所有的高尿酸都表现为痛风。
真正更容易受到损伤的是肾脏，严重时甚至可能引发致命的肾衰竭！
高尿酸是怎么形成的？
尿酸，是嘌呤的一种代谢产物。人体内80%的嘌呤是自然代谢产生的，只有约20%会从食物中获取。
正常情况下，每天生成和排出的尿酸量大约是相等的。但长期摄入大量嘌呤，或者合成嘌呤的活性酶过多，又或者肾功能不全等，都容易引起尿酸水平升高。
当血液中的尿酸越积越多，就可能诱发痛风性关节炎、肾结石、急慢性肾炎等疾病，甚至是肾衰竭或尿毒症。
高尿酸无症状表现时，以保守治疗为主，但如果高尿酸患者还出现了以下4个信号，说明肾脏已经处于比较危险的状态！
1、尿少或无尿
晨尿是人体经过整晚代谢产生的，当尿酸盐结石堵塞输尿管时，就会出现无尿或少尿现象。
2、尿色重、有尿泡
高尿酸损伤了肾的过滤功能，会使尿液浓度异常，出现茶色尿、浑浊尿、泡沫尿等。如果尿酸盐结石导致了肾间质或输尿管破裂出血，还可能会有血尿出现。
3、下肢浮肿
肾脏是人体内水分代谢的重要器官，肾功能下降，很容易引起下肢浮肿。如果晨起时发现下肢浮肿，过后又减轻，需要立即检查肾脏健康。
4、困倦口渴
对于很多平时尿酸比较高的人来说，经常出现困倦并且口渴的情况，很有可能就是肾脏出现了问题导致的。经常无理由的出现口渴，并且大量喝水之后还会感觉到口渴，很有可能就是我们的肾脏毒素积累过多导致的。我们的肾脏需要及时的把这些毒素排除出去，但是也需要大量的水分来进行新陈代谢，所以说我们就会表现出比平常更加口渴的欲望。
人体代谢产生的嘌呤占总嘌呤池的八成，剩余两成来自于食物。如果你的尿酸偏高，那么很重要的一种方法就是控制饮食，减少嘌呤的摄入，并让嘌呤排出得更顺畅。
注意以下5种食物尽量不要食用
①动物内脏
比如肝、肾、牛羊肚等，另外，动物的脑花也是富含嘌呤的食物，尽量不吃。（动物血可以吃，哺乳动物的血没有细胞核，嘌呤含量低）
对于肉，也要限制，不能吃肥肉。肉的最佳吃法先焯水一下，倒掉肉汤，煮好的肉再切肉片、肉丝，再去炒菜，这样可以去掉肉里面30%-40%的嘌呤。
②某些鱼类
沙丁鱼、凤尾鱼等深海鱼类，特别是各种鱼子。痛风患者如果近期血尿酸基本稳定，可以吃一点海鲜，但是要注意海鲜的摄入一周不超过2次，一次不超过生重2两。海鲜种类的选择，可以选择一些中低嘌呤的。
③一些汤类
汤类富含嘌呤，比如浓肉汤、肉精、浓肉汁等，尽量不喝。想喝汤的时候，可以喝点儿番茄鸡蛋汤之类的素汤。
④火锅
火锅是最常见的多嘌呤食物，痛风病人一定要远离火锅。
⑤酒类
尿酸高的人，酒类不能喝。
所有的酒都含酒精，酒精会促进嘌呤的吸收。此外，酒在体内促发的一些反应产生的乳酸比较多，乳酸和尿酸是竞争性排泄的关系，乳酸过多会减少了尿酸的排出，所以，尿酸高的人一定不可饮酒，尤其啤酒，是酒类中嘌呤最高的。
⑦碳酸饮料
碳酸饮料大多数含果葡糖浆，其中的果糖会升高体内尿酸水平，所以尿酸高不宜饮用碳酸饮料及其他含糖饮料。
⑧减少容易让神经兴奋的食物
一些刺激性的食物比如胡椒、芥末、辣椒、浓咖啡、浓茶等摄入过多了，让神经兴奋也会增加痛风的发作，尿酸高的朋友，对于这类食物，不要多吃、常吃。
在减少嘌呤摄入的同时，也要保证尿酸正常排出。
哪些会阻碍尿酸排出？
①含酒精饮料、高果糖食物、快速减肥和不吃主食带来的酮体过量，都会影响尿酸排泄，让尿酸在体内堆积，从而诱发痛风。
尿酸高的人，要保证碳水化合物的摄入，也就是每顿饭至少有生重一两的粮食
②脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，高脂饮食还会导致肥胖和代谢紊乱。
所以吃“肉”要选脂肪含量低的；控制烹调用油，植物油20~30g/天；花生、核桃、瓜子等坚果含脂肪多，也要少吃。
本身比较胖的患者（单纯腰腹肥胖也算），减肥本身就有利于代谢紊乱状态的改善，建议将体重控制在正常范围（BMI18.5~23.9kg/m)。
哪些有利于尿酸排出？
①多排尿
人体内约2/3的尿酸都经肾脏，随尿液排出。如果能多排尿，自然能排出更多的尿酸，帮助痛风控制。
如果没有心脏、肾脏问题，痛风病友每天的饮水量应在2升以上（4瓶矿泉水的量）。白开水、苏打水、淡茶水都是不错的选择。
②多吃新鲜蔬果
新鲜的蔬菜水果多富含钾元素，钾可以促进肾脏排出尿酸。痛风患者要多吃新鲜蔬菜，每日应达到g或更多，像菠菜这类富含草酸的蔬菜，食用前焯水减少草酸还是必要的。不要选择腌制的蔬菜。
水果每天摄入g左右，而榴莲、椰子、荔枝、芒果和木瓜等热带水果含果糖较多，最好不要一次性或者经常大量食用。对于痛风病友，多选择低糖水果更好。
还有一个高尿酸“忌口”的误区，要给大家说明一下。
并不是所有高嘌呤的食物都不能吃。高嘌呤的新鲜蔬菜是可以安心吃的，比如莴笋、菠菜（记得先焯水）、菜花等。还有蘑菇、豆类、豆制品也都可以吃。
我们先说高嘌呤蔬菜。有些新鲜蔬菜虽然植物嘌呤高，但与高尿酸血症与痛风没有明显相关性。新鲜蔬菜含有丰富的维生素，能促进血液循环，还有利于尿酸的排泄。
不同成色的蘑菇，嘌呤也不同，比如新鲜香菇，嘌呤含量很低，但脱水后的干香菇就很高了。无论什么菇，血尿酸高和痛风的人都可以吃，新鲜香菇相对嘌呤更少。建议多选择水煮、少油炒的烹饪方式，更健康。
除了肾功能不全的患者，血尿酸高和痛风的人不仅可以吃豆腐，绿豆、豆浆、豆芽都可以吃。豆腐、豆浆里的嘌呤含量，和猪肝、毛肚比起来，真不算个啥。再说，谁也不是顿顿吃豆类，日常吃无妨。重点是烹饪方式，建议血尿酸高或痛风的人，可以把豆腐做成白菜炖豆腐、麻婆豆腐、豆腐脑。
对无症状的高尿酸血症、痛风间歇期、痛风慢性期的人来说，低嘌呤含量的东西可以适当多吃，中等嘌呤含量的适量吃。